６年ものオープン（ルフランにて）

マザータンク開業（２００９年）の翌年に山梨を訪れたとき、

とあるワイナリーで購入した新酒の赤ワイン。（写真まんなか）

５年くらい経ってから飲むと美味しいと言われ、

静かに眠らせていたものです。

 

あればついつい飲んじゃうワタシですが、

「５年の言いつけ」を守っていたところ、

気づけば６年ものになってました(;^ω^)

 

というわけで、

何かとお邪魔しているつくばのワインバー「ルフラン」さんに

２本購入したうちの１本を持ち込み、一緒にテイスティング♪

 

甘口と表記されているワイン、たしかに甘い。

ふだんは辛口が好みの私ですが、

当時を振り返りながら味わっていただきました。

 

あの頃は若かったなー、とぁ、今より細かったなー、とか(;^ω^)

でも、気持ちだけはあの頃のままです☆

 

ワインの感想として、ルフランのオーナー赤居さんいわく、

１０年経ったら、いい意味で更に少しクタっとて味わい深いワインになるかもねって。

 

 

今年の8/5で８年目に向かうマザータンク、

まずは１０周年を目指して、一歩でも半歩でも「前へ！前へ！」と

あゆみを進めていこうって思っています。

１０年もののワインの味も今から楽しみです♪