まざ〜なヒトリゴト

がス炊き 最高!

11月だというのにこの寒さ!

エアコン、ホットカーペット、こたつ、ストーブと

すっかり冬支度なわが家です(#^.^#)

 

ところで、みなさまのお家ではごはんはどうやって炊きます?

 

うちでは5年ほど前から萬古焼(ばんこやき)でガス炊きです。

(今どきの電気炊飯器はすばらしいけど、お値段もすばらしい(;”∀”))

 

なんだけど、ちょっと欠けちゃった…”(-“”-)”ので、

新しいお釜をさがしていたところ、

炊けるのが目で見えるハリオの蓋つき萬古焼釜を発見(^^♪

写真、わかりづらいですよね(;^ω^)

ぶくぶくお米が炊けてるところ。

 

ガスの直火にかけて12~3分で、てっぺんから「ぴーっ」て鳴り始めるので

そこから1分したら火を止めます。

この間、ずっと強火のまんま。ちょー簡単( *´艸`)

 

15分から20分くらい蒸らすと、

ふっくら粒のたった美味ごはんの完成!

 

「ぴーっ」から2~3分炊くと、香ばしいお焦げもできますよ♪

ずぼらなワタシでも美味しくご飯が炊けてシアワセ(*^^)v

炊けたらおひつに移して食卓へ。

今の時期はもちろんコタツが食卓です!

 

ガス直火炊き、おススメですよ♪

 

 

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