ISMA様

これまで日本語版、英語版と分かれていたパンフを

一部修正、統合して印刷製本しました。

人生初！栗の渋皮煮です♪

美味しそうでしょ( *´艸｀)

お隣さんから栗３Kgをいただいたのですが、

さて、どうしよう。。。

 

1Kgは茹ででダイレクトに( ˘ω˘ )

 

そして二袋めの１Kg（だいたい40粒）、

熱湯で3分程度茹でて鬼殻を根気よーく剥いて”∀”)

 

さすがに40粒、右手親指の皮がぶよぶよに…(´；ω；`)ｳｩｩ

 

15/40粒は渋皮を剥いて2合の栗ご飯に(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

間違いなく美味しかった♪

 

そして残り25粒。

 

意を決して渋皮煮作りにチャレンジ～(#^^#)

昨年、友人のMさんが作ったと聞いてから、

ちょっと試したい欲望はあったのです。

 

で、作り方をググり、まずは重曹を購入。

お鍋に渋皮をつけたままの栗と水と重曹を入れて灰汁を取りながら15分茹でる

この作業を3回繰り返し、(;´Д`A “`

この間、栗の太い筋を爪楊枝で取り除く作業(;´･ω･)

更に水で5分煮る（重曹抜き）

これを2回繰り返し、(´-∀-｀；)

別の鍋に栗を水と砂糖を入れて10分煮る

そして冷蔵庫で一晩寝かす

で、栗を取り出した残りのシロップを煮詰めて照りをつけて

よーやく完成です！

 

そりゃあ買ったら高いハズだわ。。。

この手間( ˘•ω•˘ )

きれいな形に仕上がったのは25粒中12粒・・・

他は割れたので、渋皮を除き、生クリームと混ぜてマロンクリームになりました♪

↑　スポンジはカステラです(;^ω^)

みてくれはイマイチですが、ＧＯＯＤ　好評でした♪

 

あ、ちなみに重曹使うときにアルミ鍋は厳禁です。

アルミと反応して鍋が黒くなります。。。

（ちなみに私はやっちゃいました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…）

 

まてまて、まだあと1kgあるぞΣ(ﾟдﾟlll)

また土日に作ってみよう！かな　　|дﾟ)

 

TIA様

前回制作したパンフレットをか部分改訂して増刷と、

新規で「かけはし」リーフ、「ナノエレ」リーフを制作印刷しました。

物質・材料研究機構様

ご支給のデータを整えて印刷、封入発送しました。

 

産総研様

今年も同展のポスター制作（AO　レール付き）をお請けしました。

写真はA4リーフです。

筑波技術大学様

部分改訂をして増刷をしました。

筑波技術大学様

ポスター印刷、封入発送等をお請けしております。

霊長類センター様

今年で１３回目を数えるフォーラムは11/13に開催されます。

産総研様

ご支給のデータを整えて印刷しました。

TIA様

昨年は黒を背景としたポスターでしたが、

今年は白です。

10/2にポスターパネルもお納めいたします。