特製たけのこご飯
竹内作です
おこげの部分、めちゃウマでした
新物のたけのこをスライスし、だし、しょうゆ、塩、みりん、酒で１０分ほど煮ます。
煮汁とたけのこをわけ、冷ました煮汁をといだお米とあわせ、水加減します。
（普通よりやや少なめでＯＫ）
具を入れて普通に炊きます。
お好みでにんじんや油揚げを入れても美味しいですね
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